La Cuvée Fûts de chêne

Comme l’indique son nom, elle est vieillie en fûts de chêne pendant 16 à 18 mois.
D’une couleur rouge carminée, il bénéficie d’un élevage bien dosé (boisé délicat) qui ne masque pas les arômes de fruits rouges mûrs.

L’attaque en bouche révèle une trame fruitée de grande maturité qui trouve son équilibre dans une acidité rafraîchissante.
Pouvant se consommer relativement jeunes, ils gagneront à vieillir entre 5 et 8 ans et vous prendrez plaisir à consommer ces vins en les servant de préférence sur une viande de caractère ou un gibier.

Bouteille CVL Chêne